Restoran Schloss Fall

A’LA CARTE MENÜÜ

Keila-Joa lossi restoran “Schloss Fall” on avatud:
E-K kokkuleppel
N-P kell 13.00 – 21.00

Eelnev laua broneering on soovituslik!

- EELROAD
- Antipasti valik kahele
  
  19 €
- Gratineeritud viinamäeteod, hallitusjuust ja küüslaugubaguette
  
  13 €
- Juustuvalik kahele
  
  19 €
- Kergelt suitsutatud lõhe, kartuli röst, vutimuna, fermenteeritud kurk ja krabi creme fraiche
  
  13 €
- Sinimerekarbid kookospiima-tśilli kastmega
  
  12 €
- Värsked austrid 3tk
  
  12 €
- Veise-carpaccio õrna trühvlikreemi, rukola, ja koriandri-laimi kastmega
  
  12 €
- SUPP
- Kreemjas homaari bisque lõhe tar-tariga
  
  10 €
- PEAROAD
- Ahju juurviljad, kartui rösti, blansheeritud spargli ja Benedict munaga
  
  17 €
- Grillitud veise sisefilee kartuli-juustu Aligot, kuningservikute ja trühvli demi glace kastmega
  
  24 €
- Hirve sisefilee köögiviljaraguu, rosmariiniste kartulite, mini porgandi ja mustsõstra kastmega
  
  25 €
- Juustuga üleküpsetatud aedvilja raguu seente korvis
  
  16 €
- Peipsi kohafilee bataadipüree blanšeeritud brokolini ja koorese sidruni-võikastmega
  
  19 €
- DESSERDID
- Bezee pesas šokolaadi mousse, vaarika coulis
  
  7 €
- Kirsi Clafoutis vaniljekreemiga
  
  7 €

x

Lisa informatsiooni saamiseks palun kirjutage info@schlossfall.com või helistage +372 562 88287