



Keila-Joa lossi restoran “Schloss Fall” on hetke avatud vaid ettetellimisel
3-KÄIGULINE MENÜÜ
E E L R O A D
Peedi-carpaccio kitsejuustu ja vinegrettkastmega
Kergelt suitsutatud lõhe, kartuli rösti, pošeeritud vutimuna, fermenteeritud kurgi ja krabi creme fraichega
Kreemjas homaari bisque lõhe tar-tariga
P E A R O A D
Juustuga üleküpsetatud aedvilja raguu seente korvis
Paltuse filee blanšeeritud brokkoli, pastinaagipüree ja koorese sidruni-võikastmega
Hirve sisefilee röstitud aedviljade, rosmariiniste kartulite, miniporgandi ja mustsõstra kastmega
D E S S E R T
Šokolaadi fondant musta-ploomijäätise ja vaarika coulis
45.00€
Lisa informatsiooni saamiseks palun kirjutage info@schlossfall.com või helistage +372 562 88287