Keila-Joa Loss Schloss Fall: muuseum, butiikhotell & restoran

Vaata meid:

Свадебный пакет I

— Приветственный напиток

— Канапе, 1 шт. / чел:
Крем из козьего сыра со свеклой и беконом
Креветка с шафрановым айоли
Тартар из говядины с трюфельным кремом
Лосось крем с икрой и луком

— Основное блюдо: 1 основное блюдо:
Жареное филе судака с гороховым кремом, капустой и сливочным соусом
Филе утки с соусом из яблок, моркови, пастернака и красного вина
Лосось, приготовленный при 45 ° С с икрой и картофельно – луковым кремом
Запечённая говядина с картофелем и соусом из красного вина с клюквой

— Выбор шведского стола: 10 х 50 г всего 500 г / чел.
Стейк из говядины с луковым джемом, гриль перцем и рукколой
Соленый сиг с икрой, яйцо-пашот и тост
Блин с форелевой икрой, сметаной и луком
Зеленый салат с кунжутом, авокадо и солёным лососем
Vitello Tonnato — кусочки филе телятины с соусом из тунца
Лосось холодного копчения с маринованным яблоком и пряным майонезом
Шампиньоны, маринованные в кунжутном масле
Пармская ветчина с рукколой и дыней
Баварский салат с беконом и каперсами
На выбор: сыра / ветчины / фруктов

— Десерт: кусок торта или десерта
— Кофе / чай / вода
— Праздничное накрытие на столы
— Приватное использование залов первого этажа замка

Замок в Кейла-Йоа предлагает питание, а напитки разрешены только в ресторане Cher Ami. При желании вы можете внести некоторые изменения в меню и заказать дополнительные блюда и напитки.
Дополнительная информация info@schlossfall.com